Kas gi nemėgsta picos? Aš mėgstu ją net labai, tačiau, žinoma, ją privalu riboti dėl riebalų gausos, miltinio papločio ir pan… Ieškodama, kur panaudoti gausų cukinijų derlių, atradau šias mini picas, kurių pagrindas yra cukinijos griežinėliai.
Šios picutės yra tikrai labai skanios, net visai nemėgstantys cukinijų žmonės privalo jų paragauti. Visai gali būti, kad ir jie pakeis požiūrį į šią daržovę.
Nors nerekomenduoju keto dietos, šis patiekalas puikiai tiks ir tokią mitybą propaguojantiems žmonėms, kadangi angliavandenių čia itin mažai, vos 11g porcijoje.
Tai puikus užkandis pavakariams, o gal ir lengva vakarienė, jeigu dienos metu angliavandenių buvo valgyta pakankamai 🙂
Žodžiu, pabandykite, jeigu dar nebandėte, pažadu, jos to vertos.
Ingredientaiasmeniui
asmeniui
- 200 g. cukinijų
- 30 g. rūkytos/sūdytos mėsos
- 40 g. mocarelos sūrio
- 10 g. pomidorų pastos
- 2 g. džiovintų čiobrelių
- 5 g. balzaminio acto
Maistinė vertė
- Kalorijos 261 kcal
- Angliavandeniai 11 g
- Baltymai 15 g
- Riebalai 18 g
Gaminimo eiga
- Cukinijas nuplauti ir supjaustyti griežinėliais. Ant jų pilti actą, čiobrelius, dėti druskos ir gerai išmaišyti;
- Cukinijų griežinėlius išdėlioti kepimo popieriumi išklotoje skardoje;
- Supjaustyti mėsą plonais griežinėliais, sutarkuoti sūrį;
- Cukinijos griežinėlius patepti pomidorų pasta, dėti po gabalėlį mėsos, užbarstyti sūrio;
- Kepti 180 laipsnių temperatūroje, apie 15-20 minučių (priklausomai nuo griežinėlių dydžio), kol cukinija suminkštės.